Jednoduchý recept

Pstruh grilovaný na slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	42949
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Anglická slanina
120 g	Barbecue omáčka
40 ml	Citronová šťáva
10 ml	Omáčka sójová
1200 g	Pstruh
12 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 630 kcal

Kilojoule 2 637kJ

3% Sacharidy 12 g

45% Tuky 33 g

95% Sodík 2 g

117% Bílkoviny 66 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	194,4mg
Draslík	1g
Vláknina	440,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Barbecue omáčka, Citronová šťáva, Pstruh, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh grilovaný na slanině postup přípravy receptu:

Ryby pokud možno grilujeme vcelku, s hlavou a ocasem. Vykuchané a očištěné pstruhy omyjeme, osolíme i zevnitř, vnitřek ještě zakápneme pikantní sojovou omáčkou, povrch ryby potřeme citronovou šťávou, obalíme tenkými plátky slaniny, vložíme do grilovacích kleští na ryby a položíme na středně rozpálený gril. Grilujeme přibližně 5 minut z každé strany. Slanina by měla být křupavá a ryby by měly vonět.

Servírujeme vcelku s barbecue (nebo podobnou) pikantní omáčkou.