Bábovka s bílou čokoládou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bábovka s bílou čokoládou
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 42966 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
200 g | Brusinky sušené |
150 g | Čokoláda bílá |
200 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
50 g | Kandované ovoce |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Máslo čerstvé |
150 g | Meruňky |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
80 g | Ořechy vlašské |
4 cl | Rum |
1 špetka | Skořice mletá |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 106,8mg |
Draslík | 108,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kandované ovoce, Kypřicí prášek do pečiva, Meruňky, Ořechy vlašské, Rum, Skořice mletá, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brusinky sušené, Čokoláda bílá, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bábovka s bílou čokoládou postup přípravy receptu:
1 | Sušené brusinky namočíme na 60 minut do rumu. |
2 | Máslo ušleháme s cukrem, vanilkový cukrem a vejci. Pak přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva, skořici, na jemno nasekané vlašské ořechy, na malé kousky nakrájené sušené meruňky a brusinky s rumem. Vypracujeme hladké těsto. |
3 | Formu na bábovku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Těsto nalijeme dovnitř a bábovku pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia přibližně 60 minut. |
4 | Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Upečenou bábovku vyjmeme z trouby, necháme vychladnout, povrch polijeme rozpuštěno bílou čokoládou a posypeme kandovaným ovocem. Po ztuhnutí podáváme. |