Rýžový krém se sušenými meruňkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžový krém se sušenými meruňkami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | tejnecka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 42967 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
12 polévková lžíce | Cukr krupice |
3 polévková lžíce | Mandle |
500 ml | Mléko polotučné |
200 g | Rýže Arborio |
200 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 ks | Vanilkový lusk |
Omáčka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Citronová kůra |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
200 g | Meruňky sušené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 85g |
---|---|
Cholesterol | 45,0mg |
Draslík | 478,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,7mg |
Vitamín E | 4,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Citronová kůra, Cukr krupice, Meruňky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Rýže Arborio, Smetana 33% (šlehačka), Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžový krém se sušenými meruňkami postup přípravy receptu:
1 | Propláchnutou rýži vsypeme do hrnce s mlékem a vanilkou. Vaříme a dle potřeby přiléváme mléko, dokud není rýže měkká. Vyklopíme rýži do mísy, necháme vychladnout. Osladíme dle chuti. Sníh z ušlehaného bílku vmícháme do šlehačky a přidáme k rýži. Opatrně rozmícháme a posypeme půlenými praženými mandlemi. |
2 | Meruňky povaříme ve vodě, v níž byly přes noc namočené. Přidáme cukr a lžíci strouhané citronové kůry. Zvolna vaříme do měkka. Propasírujeme přes síto a podáváme s rýží. |
Poznámka
Pro rýžový krém s čerstvým ovocem můžeme použít také jahody, hrozny, ananas nebo banány.