Vánoční pomerančová bábovka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vánoční pomerančová bábovka
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 42981 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
100 g | Brusinky |
100 g | Cukr krupice |
100 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
200 g | Hera |
2 polévková lžíce | Kandovaná pomerančová kůra |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Skořice mletá |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
4 ks | Vejce slepičí |
3 cl | Vodka |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Poleva | |
---|---|
1 cl | Likér pomerančový |
100 g | Máslo čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 93,8mg |
Draslík | 48,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Skořice mletá, Strouhanka, Vejce slepičí, Vodka, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brusinky, Cukr vanilka, Hera, Kandovaná pomerančová kůra, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Likér pomerančový, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vánoční pomerančová bábovka postup přípravy receptu:
1 | Brusinky namočíme na 30 minut do vodky. V misce ušleháme heru s cukrem a moučkovým cukrem, pak přimícháme vanilkový cukr, vejce, špetku skořice, mletý zázvor, kandovanou pomerančovou kůru, mouku, kypřící prášek do pečiva a nakonec přimícháme brusinky s vodkou. Vymícháme hladké vláčné těsto. |
2 | Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme ji těstem a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Pečeme asi 50 minut. Po upečení vyjmeme a necháme zchladnout. |
3 | V misce smícháme máslo a pomerančový likér, touto směsí bábovku přelijeme a pak sypeme moučkovým cukrem. |