Recept

Mandlová bábovka s višněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	42983
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

100 g	Cukr krupice
60 g	Cukr moučkový
100 g	Hera
0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
60 g	Mandle
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
125 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Pomerančová kůra
2 polévková lžíce	Rum
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
40 g	Višně

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 921kJ

7% Sacharidy 23 g

16% Tuky 12 g

2% Sodík 44 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	24,5mg
Draslík	59,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Pomerančová kůra, Rum, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Višně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hera, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mandlová bábovka s višněmi postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme heru do pěny, postupně přimícháváme cukr, vejce, pomerančovou kůru, špetku soli, mouku, kypřící prášek do pečiva, nasekané mandle, rum a vypeckované a omyté višně. Vymícháme hladké těsto.
2	Bábovkovou formu vytřeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Těsto nalijeme do formy a pečeme 50 minut. Po upečení bábovku vyklopíme z formy, necháme zchladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.