Jednoduchý recept

Zmrzlina ze strouhanky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	43008
Kategorie:	Jogurtová zmrzlina

Ingredience

60 g	Cukr moučkový
450 ml	Jogurt bílý
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
25 g	Ořechy vlašské
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
175 g	Strouhanka
2 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 299 kcal

Kilojoule 1 250kJ

12% Sacharidy 42 g

13% Tuky 10 g

17% Sodík 332 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	106,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Muškátový oříšek, Ořechy vlašské, Pomerančová kůra, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zmrzlina ze strouhanky postup přípravy receptu:

1	Předehřejeme gril. Smícháme strouhanku, cukr, nasekané ořechy a směs naneseme na plát fólie. Dáme do grilu a grilujeme za častého míchání 5 minut, dokud hmota nezhnědne a nebude křupavá. Vyndáme z grilu a necháme vychladnout. Poté ji přendáme do mísy a smícháme s pomerančovou kůrou, muškátovým oříškem a jogurtem.
2	V další míse vyšleháme z bílků tuhý sníh a naneseme jej na směs ze strouhanky.
3	Vzniklou směsí naplníme 4 formičky, uhladíme povrch a dáme zmrazit na 120 minut, aby zmrzlina ztuhla.
4	Před podáváním ponoříme na pár vteřin formičky do teplé vody a obsah vyklopíme na talířky.
5	Ihned podáváme.