Brusinkový chlebíček - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brusinkový chlebíček
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 43033 |
Kategorie: | Sladké chlebíčky |
Ingredience
150 g | Brusinky sušené |
200 g | Cukr krupice |
50 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
1 špetka | Hřebíček mletý |
30 g | Kandované ovoce |
3 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Limetková kůra |
200 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g | Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
2 polévková lžíce | Rum |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
4 ks | Vejce slepičí |
20 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 101,8mg |
Draslík | 106,6mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Kandované ovoce, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Pomerančová kůra, Rum, Strouhanka, Vejce slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brusinky sušené, Cukr vanilka, Limetková kůra, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brusinkový chlebíček postup přípravy receptu:
1 | V míse utřeme do pěny máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Mícháme tak dlouho, dokud se cukr nerozopustí. Pak přimícháme mouku, mletý hřebíček, kypřící prášek do pečiva, rum a vymýcháme hladké těsto. |
2 | Brusinky omyjeme v horké vodě, necháme okapat a vložíme do mísy. Přidáme lžíci pomerančové kůry, lžíci limetkové kůry, kandované ovoce, nastrouhaný zázvor, narubo nasekané vlašské ořechy a promícháme. Směs následně zapracujeme do těsta. |
3 | Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Hotové těsto nalijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 80 minut. |
4 | Po upečení necháme chlebíček vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. |