Makový koláč se sušenými švestkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Makový koláč se sušenými švestkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 43044 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
15 g | Droždí |
100 g | Hera |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
0,1 l | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
---|---|
50 g | Cukr krupice |
50 g | Mák mletý |
0,3 l | Mléko polotučné |
1 kávová lžička | Pomerančová kůra |
2 polévková lžíce | Slivovice |
1 špetka | Sůl |
40 g | Švestky sušené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 25,6mg |
Draslík | 95,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Pomerančová kůra, Sůl, Švestky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mák mletý, Mléko polotučné, Slivovice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Makový koláč se sušenými švestkami postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Pak přidáme špetku soli, lžíci cukru a zalijeme troškou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Pak přimícháme zbytek cukru, mléka, vejce, heru a vypracujeme hladké těsto, zaprášíme ho moukou, mísu zakryjeme utěrkou a odložíme na teplé místo kynout. |
2 | V míse smícháme mletý mák, špetku soli, přilijeme vařící mléko a necháme 5 minut bobtnat. Lžičku pomerančové kůry smícháme s mlékem, na kostičky nakrájenými sušenými švestkami, slivovicí, cukrem a přimícháme do máku. |
3 | Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Těstem vyložíme dortovou formu, povrch potřeme makovou směsí a vložíme do trouby. Pečeme asi 25 minut. |
4 | Po upečení necháme koláč vychladnout a pak podáváme. |