Recept

Zapečené mletý králík

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	43069
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Cibule
5 g	Citronová kůra
20 ml	Citronová šťáva
400 g	Králičí maso
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
10 g	Sardelová pasta
3 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
30 g	Strouhanka
150 g	Sýr Ementál (Primátor)
300 g	Vepřový bok

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 762 kcal

Kilojoule 3 188kJ

2% Sacharidy 8 g

84% Tuky 63 g

6% Sodík 117 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	156,1mg
Draslík	528,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová kůra, Citronová šťáva, Králičí maso, Strouhanka, Vepřový bok mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sardelová pasta, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené mletý králík postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Králičí a vepřový bok podusíme s cibulí a kouskem másla (maso musí zůstat bílé). Hotové maso umeleme,
2	přidáme strouhanku, smetanu, citronovou šťávu i kůru, máslo s utřenou sardelovou pastou, dobře vymícháme tuhou směs.
3	Touto směsí naplníme 4 zapékací misky, zasypeme sýrem a v rozehřáté troubě zapečeme asi 20 minut.