Jednoduchý recept

Houbové ragú na víně

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 43098

Ingredience

100 g Anglická slanina
400 g Houby čerstvé
30 g Máslo čerstvé
3 g Pepř černý mletý
15 g Petržel kudrnka
8 g Sůl
80 ml Víno bílé
80 g Zakysaná smetana
60 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal
Kilojoule 1 160kJ
3% Sacharidy 10 g
29% Tuky 22 g
51% Sodík 1 g
16% Bílkoviny 9 g

Houbové ragú na víně postup přípravy receptu:

1

Očištěné houby nakrájíme na silnější plátky, oloupanou šalotku nadrobno, slaninu na nudličky, petrželku posekáme na jemno.

2

V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme slaninu, osmahneme, přidáme šalotku, zpěníme, nakonec přisypeme houby. Ochutíme solí, pepřem, houby dusíme, dokud se vlastní šťáva neodpaří. Houby necháme trochu osmahnout a odstavíme. Do pánve přilijeme bílé víno, zakysanou smetanu, posypeme petrželkou a promícháme.

3

Podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept