Recept

Meruňkový chlebíček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	43099
Kategorie:	Sladké chlebíčky

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
2 ks	Cukr vanilka
400 g	Kompot meruňkový
8 cl	Likér mandlový - Amaretto
200 g	Piškoty cukrářské
400 ml	Smetana 12% (konzumní)
150 g	Tvaroh jemný
4 plátek	Želatina bílá plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 195 kcal

Kilojoule 816kJ

8% Sacharidy 29 g

8% Tuky 6 g

3% Sodík 70 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	20,2mg
Draslík	58,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	412,8mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kompot meruňkový, Piškoty cukrářské, Želatina bílá plátky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Likér mandlový - Amaretto, Smetana 12% (konzumní), Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkový chlebíček postup přípravy receptu:

1	Meruňky necháme okapat. Odebereme 12 lžic šťávy a s nabobtnalou vymačkanou želatinou pomalu zahříváme, dokud se želatina nerozpustí.
2	V míse smícháme tvaroh, 6 lžic šťávy, vanilkový cukr, cukr a nakonec přimícháme želatinu.
3	200 ml smetany vyšleháme dotuha a přimícháme k tvarohovému krému. Meruňky pokrájíme na kostičky a také přimícháme do krému. Pak krém necháme v chladničce ztuhnout.
4	Chlebíčkovou formu vyložíme potravinovou fólií a dno vyložíme cukrářskými piškoty, pokapeme je mandlovým likérem a poklademe smetanovou hmotou. Navrch hmoty dáme opět cukrářské piškoty a opět pokapeme mandlovým likérem. Necháme přes noc ztuhnout v chladničce.
5	Druhý den ušleháme zbytek smetany. Ztuhlý chlebíček vyklopíme na tác. Vyšlehanou šlehačku naplníme do zdobícího sáčku, povrch chlebíčku ozdobíme a poklademe plátky meruněk. Pak můžeme ihned podávat.