Jednoduchý recept

Zapékaný chňapal po nicesku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43106
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
750 g	Chňapal červený
1 ks	Cibule
0,3 kávová lžička	Estragon
1 polévková lžíce	Olej olivový
65 g	Olivy černé
1 ks	Paprika červená
2 ks	Rajčata
0,3 kávová lžička	Tymián sušený
375 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 306 kcal

Kilojoule 1 282kJ

3% Sacharidy 10 g

8% Tuky 6 g

15% Sodík 297 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	69,4mg
Draslík	956,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Estragon, Paprika červená, Rajčata, Tymián sušený, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chňapal červený, Olej olivový, Olivy černé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékaný chňapal po nicesku postup přípravy receptu:

1	V pánvi rozpálíme olej, přidáme prolisovaný česnek, na kostičky nakrájená rajčata a najemno nasekanou cibuli. Osmahneme doměkka. Poté vmícháme nadrobno nakrájenou papriku, na kolečka pokrájené olivy, sušený tymián a estragon a přilijeme víno. Nezakryté zvolna cca 5 minut povaříme.
2	Rybí steaky vložíme do vymazané zapékací mísy, přelijeme připravenou omáčkou a zakryté pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 20 minut. Maso i s omáčkou rozdělíme na talíře a ihned podáváme.