Jednoduchý recept

Králík na hřibech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43111
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Cibule
250 g	Hříbky čerstvé
650 g	Králičí maso
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
30 ml	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
500 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 366 kcal

Kilojoule 1 533kJ

2% Sacharidy 8 g

27% Tuky 20 g

50% Sodík 994 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	98,9mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,6mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hříbky čerstvé, Králičí maso, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík na hřibech postup přípravy receptu:

1	Králíka očistíme, omyjeme, nasekáme na menší porce. Cibuli oloupeme, nakrájíme a vložíme na rozehřátý olej.
2	Na opraženou cibuli dáme porce králíka. Okořeníme, trochu osmahneme, přidáme nakrájené hřiby. Podlijeme vývarem a podusíme doměkka. Je-li maso hotové, zalijeme trochu vývaru a zahustíme moukou (rozmíchanou v troše studeného
3	vývaru). Podle chuti dokořeníme.