Ostrá kuřecí stehna na zelenině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ostrá kuřecí stehna na zelenině
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 43133 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule červená |
300 g | Jablka |
600 g | Kuřecí stehna |
50 g | Máslo čerstvé |
1 ks | Paprika červená |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 ks | Paprika zelená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
200 g | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 93,0mg |
Draslík | 435,2mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,7mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Jablka, Kuřecí stehna, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ostrá kuřecí stehna na zelenině postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna důkladně očistíme, umyjeme pod tekoucí vodou, osušíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na hrubší plátky, červenou a zelenou papriku umyjeme a pokrájíme také na silnější plátky, přidáme krájená rajčata, na půlky rozkrájená jablka, zázvor. Všechnu nakrájenou zeleninu spolu s jablky promícháme, rozložíme do pekáče. |
2 | Česnek oloupeme, prolisujeme, dáme do misky, přidáme na kousky pokrájené měkké máslo, drobně nasekané chilli papričky, sůl, pepř, mletou papriku, všechno dobře smícháme a směsí potřeme připravená kuřecí stehna, které položíme na zeleninu v pekáči. Naplněný pekáč zalijeme vodou a vložíme do horké trouby, kde necháme kuře péct přibližně 40 minut. Po dobu pečení maso poléváme šťávou z pekáče. Před dopečením všechny suroviny i maso posypeme nasekanou petrželovou natí. |
3 | Upečená kuřecí stehna a zeleninu vytáhneme z trouby, vše necháme 5 minut (nejlépe přikryté) odpočinout, poté porce nakládáme na talíře. |
Poznámka
Podáváme teplé. Ostrá kuřecí stehna servírujeme teplá, vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo vařené brambory.