Jednoduchý recept

Jehněčí kotlety rozmarýnové

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	34 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	43183
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Bageta
30 ml	Balsamico ocet
800 g	Jehněčí kotlety
50 g	Olej olivový
4 g	Pepř černý mletý
10 g	Rozmarýn čerstvý
10 g	Sůl
200 g	Sýr ovčí ve slaném nálevu
30 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 794 kcal

Kilojoule 3 323kJ

6% Sacharidy 20 g

74% Tuky 55 g

64% Sodík 1 g

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	132,0mg
Draslík	701,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Balsamico ocet, Jehněčí kotlety, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr ovčí ve slaném nálevu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí kotlety rozmarýnové postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si připravíme marinádu: do misky nalijeme ocet, olej, červené víno, přisypeme sůl, pepř a posekané jehličky rozmarýnu. Dobře promícháme. Jehněčí kotlety omyjeme, osušíme, rozložíme na prkénko, polijeme marinádou a dobře ji rozetřeme, necháme uležet.
2	Kotlety grilujeme na středně rozpáleném grilu přibližně 2 minuty z každé strany.
3	Kotlety položíme na talíře, posypeme rozdrobeným ovčím sýrem a doplníme křupavou bagetkou.