Recept

Italské králičí řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43231
Kategorie:	Maso

Ingredience

650 g	Králičí stehna
50 ml	Mléko polotučné
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej olivový
200 g	Rajčata
5 g	Sůl
40 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 570kJ

2% Sacharidy 9 g

27% Tuky 20 g

34% Sodík 688 mg

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	130,7mg
Draslík	166,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	635,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Králičí stehna nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Italské králičí řízky postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna očistíme, omyjeme a vykostíme. Maso jemně naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Namočíme v rozšlehaném vejci s mlékem, solí a strouhaným sýrem, obalíme ve strouhance. Okamžitě smažíme na oleji.
2	Rajčata nakrájíme na plátky a opečeme na oleji.
3	Řízky podáváme obložené pečenými rajčaty.