Recept

Čokoládový dort s pistáciemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	43260
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

200 g	Cukr krupice
400 g	Džem ananasový
1 polévková lžíce	Hera
250 g	Máslo čerstvé
175 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Pistácie
200 g	Poleva čokoládová bílá
2 polévková lžíce	Rum
125 g	Solamyl
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 598 kcal

Kilojoule 2 501kJ

20% Sacharidy 70 g

43% Tuky 32 g

4% Sodík 90 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	147,7mg
Draslík	227,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Pistácie, Rum, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem ananasový, Hera, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Poleva čokoládová bílá, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový dort s pistáciemi postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme máslo, pak do něj přimícháme špetku soli, cukr, vejce a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak přimícháme mouku, škrob, nasekané pistácie a rum.
2	Dortovou formu vymažeme Herou, vysypeme strouhankou a těsto do ní přendáme a povrch uhladíme. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečeme asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak korpus dvakrát podélně rozkrojíme.
3	Spodní placku korpusu potřeme ananasovým džemem, zakryjeme druhou plackou, kterou také potřeme ananasovým džemem, a přiklopíme poslední plackou dortu. Pak celý dortový korpus potřeme džemem a necháme zaschnout.
4	Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládovou polevu a celý dort jí potřeme a povrch posypeme nasekanými pistáciemi. Necháme ztuhnout a podáváme.