Jednoduchý recept

Ovoce v listovém těstu s pudinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	43318
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr moučkový
0,5 polévková lžíce	Cukr třtinový
8 plátek	Listové těsto
200 g	Maliny
25 g	Máslo čerstvé
200 g	Ostružiny
4 polévková lžíce	Pudinkový prášek - vanilkový

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 159 kcal

Kilojoule 663kJ

7% Sacharidy 26 g

8% Tuky 6 g

4% Sodík 77 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	8,1mg
Draslík	161,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Cukr třtinový, Maliny, Ostružiny, Pudinkový prášek - vanilkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovoce v listovém těstu s pudinkem postup přípravy receptu:

1	Z osmi plátů jemného listového těsta rozpůlením získáme 16 půlek. Tři půlky potřeme rozpuštěným máslem, naskládáme na sebe a jako poslední dáme nepotřenou půlku. Stejně opakujeme s ostatními půlkami a připravíme tak 4 obaly na ovocné balíčky.
2	Smícháme čerstvé maliny, ostružiny a hnědý cukr. Doprostřed připraveného balíčku dáme lžičku předem uvařeného pudinku. Na pudink klademe ovocnou směs; okraje potřeme rozpuštěným máslem a přitiskneme k sobě. Uzavřené balíčky rozmístíme na vymazaný plech, potřeme máslem a vložíme do trouby zahřáté na 220 °C, 7-10 minut pečeme.
3	Příprava omáčky je jednoduchá. Čerstvé maliny a ostružiny, po 50 g, propasírujeme přes síto a osladíme 1 lžičkou práškového cukru.
4	Ovocnou omáčku nalijeme kolem upečených balíčků, ozdobíme čerstvým ovocem a pocukrujeme.