Salát z kuřete a manga - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z kuřete a manga
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 43334 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 kávová lžička | Hořčice |
450 g | Kuřecí maso vařené |
7 polévková lžíce | Majonéza |
1 ks | Mango |
2 polévková lžíce | Pažitka |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
4 polévková lžíce | Víno bílé |
7 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 5,9mg |
Draslík | 119,6mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Mango, Pažitka, Sůl, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Kuřecí maso vařené, Majonéza, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z kuřete a manga postup přípravy receptu:
1 | Pažitku nasekáme nadrobno a dáme na pánev spolu se suchým bílým vínem. Dusíme bez pokličky 5 minut, směsi v pánvi musí zůstat méně než polovina. Aby se pažitka co nejvíce vymačkala a tím dodala zálivce chuť, směs důkladně propasírujeme přes jemné sítko do misky. Postupně přidáme majonézu, zakysanou smetanu, a hořčici, osolíme a opepříme. Dbáme, aby zálivka nebyla příliš řídká, zvláště připravujeme-li ji s předstihem. |
2 | Pečené, dušené nebo uvařené kuřecí maso nakrájíme na plátky a dáme do salátové mísy. Mango oloupeme, vyjmeme pecku a dužinu nakrájíme na přibližně stejně velké plátky, přidáme ke kuřeti a mírně promícháme. Lehce vmícháme hotovou zálivku, ozdobíme pažitkou nebo petrželkou a ihned podáváme s tousty, bagetou rozpečenou v troubě nebo čerstvým chlebem. |
Poznámka
Mango můžeme nahradit avokádem, kuřecí maso masem telecím.