Jednoduchý recept

Chobotnice nadívaná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	43345
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 ml	Balsamico ocet
15 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
35 g	Chléb pšeničný (bílý)
800 g	Chobotnice
30 ml	Citronová šťáva
30 ml	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
150 g	Rajčata
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 137kJ

4% Sacharidy 13 g

13% Tuky 10 g

65% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	841,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,7mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Chléb pšeničný (bílý), Chobotnice, Citronová šťáva, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chobotnice nadívaná postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jadérka, dužinu nakrájíme nadrobno, bazalku posekáme najemno, střídku bílého chleba rozdrobíme a česnek prolisujeme.
2	Do mísy nasypeme rajčata, bazalku, česnek, přilijeme olej, ocet, citronovou šťávu, osolíme, opepříme, zasypeme rozdrobeným chlebem a vypracujeme nádivku.
3	Chapadla chobotnice rozřízneme tak, aby vznikly plátky, odřežeme přísavky, doprostřed plátků položíme rovnoměrně nádivku, dobře zabalíme a zpevníme párátky. Nadívané chobotnice položíme na mírně rozpálený gril a zvolna grilujeme asi 15 minut. Často obracíme.
4	Ugrilované chobotnice vyskládáme na servírovací mísu a ještě teplé podáváme.