Čokoládová vánoční hvězda - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládová vánoční hvězda
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 43372 |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
250 g | Cukr krupice |
1 polévková lžíce | Hera |
1 špetka | Hřebíček mletý |
125 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g | Ořechy lískové |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
3 polévková lžíce | Rum |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
125 g | Solamyl |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
5 ks | Vejce slepičí |
Náplň a poleva | |
200 g | Čokoláda hořká |
250 g | Marmeláda borůvková |
250 g | Máslo čerstvé |
80 g | Pistácie |
4 polévková lžíce | Slivovice |
100 ml | Smetana ke šlehání 30% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 76,3mg |
Draslík | 79,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hřebíček mletý, Ořechy lískové, Pomerančová kůra, Rum, Skořice mletá, Strouhanka, Vejce slepičí, Pistácie mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl, Čokoláda hořká, Marmeláda borůvková, Máslo čerstvé, Slivovice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana ke šlehání 30% nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládová vánoční hvězda postup přípravy receptu:
1 | V míse utřeme máslo s cukrem, potom přimícháme vejce, rum, smetanu a strouhanou pomerančovou kůru, mouku, solamyl, mleté lískové oříšky, skořici, mletý hřebíček a vymícháme hladké těsto. |
2 | Formu ve tvaru hvězdy vymažeme herou, vysypeme strouhankou a těsto do ní nalijeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut. Po upečení formu vyjmeme a hvězdu necháme vychladnout. |
3 | V kastrůlku smícháme borůvkový džem se slivovicí a vymícháme hladkou hmotu. Vychladlou hvězdu podélně rozkrojíme a spodní část bohatě potřeme borůvkovou směsí a přiklopíme vrchním dílem. |
4 | Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a hvězdu rozpuštěnou čokoládou celou potřeme. Pistácie nasekáme a vánoční hvězdu jimi posypeme. |