Ořechové hvězdy s rumovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechové hvězdy s rumovou polevou
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 43381 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
250 g | Cukr krupice |
1 špetka | Hřebíček mletý |
1 kávová lžička | Limetková šťáva |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
3 ks | Suchar dietní |
1 špetka | Sůl |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
1 špetka | Zázvor mletý |
Poleva | |
---|---|
250 g | Cukr moučkový |
250 g | Ořechy lískové |
2 polévková lžíce | Rum |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 51,0mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hřebíček mletý, Limetková šťáva, Skořice mletá, Suchar dietní, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Zázvor mletý, Cukr moučkový, Ořechy lískové, Rum, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Ořechové hvězdy s rumovou polevou postup přípravy receptu:
1 | Lískové oříšky najemno umeleme. Suchary za pomocí válečku rozdrtíme a přimícháme k mletým ořechům, přidáme špetku mletého zázvoru, mletého hřebíčku a špetku skořice. |
2 | Z bílků, limetkové šťávy a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, poté za stálého šlehání přimícháme cukr a nakonec přidáme směs ořechů, sucharů a koření. Vše důkladně promícháme a necháme 30 minut odpočívat v chladničce. |
3 | Na pomoučněném válu vyválíme z těsta placku a pomocí vykrajovátka tvoříme hvězdy a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 100°C asi 60 minut. Po upečení je |
4 | necháme vychladnout. |
5 | V misce ušleháme bílky do polotuhého sněhu, přimícháme moučkový cukr a rum. Hotovou polevou potíráme vychladlé hvězdy, necháme ztuhnout a podáváme. |