Recept

Pistáciové makronky s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	43388
Kategorie:	Makronky

Ingredience

Zdobení
250 g	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Limetková kůra
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
200 g	Pistácie
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný bílek slepičí
100 g	Čokoláda hořká
50 g	Pistácie

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 74 kcal

Kilojoule 308kJ

3% Sacharidy 9 g

5% Tuky 4 g

1% Sodík 11 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	69,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Limetková šťáva, Pistácie, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Pistácie mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Limetková kůra, Čokoláda hořká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pistáciové makronky s čokoládou postup přípravy receptu:

1	Z bílků, špetky soli a limetkové šťávy ušleháme tuhý sníh. Potom do něj postupně zašleháváme cukr, limetkovou kůru a nakonec najemno nasekané pistácie. Utvoříme hladké těsto.
2	Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160°C. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech. Pečeme v troubě 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
3	Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a vršek makronek čokoládou polijeme a posypeme najemno nasekanými pistáciemi.