Recept

Zázvorové makronky s brusinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	43392
Kategorie:	Makronky

Ingredience

3 polévková lžíce	Brusinky
250 g	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Limetková kůra
2 kávová lžička	Limetková šťáva
2 polévková lžíce	Rum
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný bílek slepičí
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal

Kilojoule 964kJ

15% Sacharidy 54 g

0% Tuky 0 g

4% Sodík 88 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	57,7mg
Vláknina	309,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Limetková šťáva, Rum, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brusinky, Limetková kůra mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zázvorové makronky s brusinkami postup přípravy receptu:

1	Sušené brusinky namočíme na 30 minut do rumu.
2	Z bílků, špetky soli a limetkové šťávy ušleháme tuhý sníh, pak do něj postupně zašleháváme cukr, limetkovou kůru, zázvor a rumové brusinky. Vše důkladně promícháme a utvoříme hladké těsto.
3	Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia.
4	Z těsta tvoříme placičky a klademe je na pečící papír. Pečeme v troubě asi 30 minut.
5	Po upečení necháme vychladnout a podáváme.