Guláš z paprik a rajčat - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Guláš z paprik a rajčat
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 43470 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 špetka | Kmín celý |
1 kávová lžička | Majoránka |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
8 ks | Paprikové lusky čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 436,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 137,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kmín celý, Majoránka, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Guláš z paprik a rajčat postup přípravy receptu:
1 | Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. |
2 | V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme papriky a krátce osmahneme. Zaprášíme mletou paprikou, znovu osmahneme a podlijeme vodou. Vmcíháme rajčata, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou. Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme doměkka. |
3 | Nakonec guláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody a krátce povaříme. |
4 | Můžeme podávat s dušenou rýží nebo s čerstvým chlebem. |