Recept

Muffiny s čokoládou a whisky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 43474

Ingredience

Na těsto
250 g Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
7 polévková lžíce Káva Espresso
500 g Mouka polohrubá
100 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
4 polévková lžíce Whisky
50 g Čokoláda hořká
150 g Čokoláda na vaření
Na šlehačku
1 špetka Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
3 polévková lžíce Whisky

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 474 kcal
Kilojoule 1 982kJ
18% Sacharidy 65 g
27% Tuky 20 g
3% Sodík 59 mg
13% Bílkoviny 7 g

Muffiny s čokoládou a whisky postup přípravy receptu:

1

Na menší kousky si rozlámeme čokoládu do menšího hrnku a přidáme k ní změklé máslo. Vložíme do většího hrnku s vodou a ve vodní lázni za stálého míchání rozpouštíme.

2

V misce smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, moučkovým a vanilkovým cukrem a špetkou soli.

3

Do moučné směsi v míse rozklepneme 2 vejce, vlijeme 7 lžic silné kávy a 4 lžíce whisky. Přidáme ještě, ve vodní lázni rozpuštěnou, čokoládu s máslem. Kuchyňským hnětačem s metlami nastavenými na nejnižší rychlost hněteme dokud těsto není úplně hladké. Vsypeme ještě nastrouhanou hořkou čokoládu.

4

Formičky na muffiny vymažeme těstem. Předehřejeme si troubu na 190°C a pečeme muffiny 25 minut.

5

Vyndáme upečené muffiny z trouby a ještě 10 minut je necháme chladnout ve formičkách. Potom je vyklopíme a necháme úplně vychladnout.

6

Nachystáme si šlehačku. Ušleháme v hrnku smetanu a během šlehání do ní postupně po lžících přidáváme whisky, moučkový a vanilkový cukr. Šlehačku vložíme do cukrářského sáčku a nastříkáme na muffiny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept