Smažená vejce se směsí zeleniny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená vejce se směsí zeleniny
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 43494 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Hořčice plnotučná |
60 g | Máslo čerstvé |
50 ml | Mléko polotučné |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
60 g | Sýr Eidam cihla 30% |
8 ks | Vejce slepičí |
Na zeleninu | |
---|---|
50 g | Brokolice |
50 g | Fazolové lusky zelené |
0,3 kávová lžička | Sůl |
400 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 509,9mg |
Draslík | 222,1mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 651,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,7mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Fazolové lusky zelené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 30%, Brokolice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená vejce se směsí zeleniny postup přípravy receptu:
1 | Ve vroucí osolené vodě uvaříme zeleninu, scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | V misce rozšleháme vejce se solí, pepřem a mlékem, uvařenou zeleninu nakrájíme na kousky, sýr nastrouháme, pažitku jemně nasekáme. |
3 | Na rozehřáté máslo vlijeme vejce, přidáme zeleninu a necháme srazit. Poté vmícháme hořčici, strouhaný sýr a podáváme. Sypeme pažitkou. |