Recept

Zapečená vejce se šunkou a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43502
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
120 g	Fazole bílé sterilované
120 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
80 g	Klobása Dunajská
40 g	Máslo čerstvé
40 ml	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
3 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Šunka dušená
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal

Kilojoule 2 218kJ

5% Sacharidy 17 g

53% Tuky 40 g

17% Sodík 341 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	512,7mg
Draslík	555,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,5mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Fazole bílé sterilované, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Olej rostlinný, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Dunajská, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená vejce se šunkou a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Fazole a hrášek slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata nakrájíme na plátky, šunku na nudličky a klobásu na tenká kolečka. Papriku zbavíme semen a nakrájíme na proužky, petrželovou nať jemně nasekáme. Čtyři menší zapékací misky vymažeme máslem.
2	Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme šunku, klobásu, rajčata a dusíme. Poté vmícháme hrášek, fazole, osolíme, opepříme a promícháme.
3	Směs rozdělíme do zapékacích misek, na směs do každé misky rozklepneme 2 vejce a v předehřáté troubě zapečeme.
4	Podáváme v misce, sypeme petrželovou natí.