Recept

Brusinkové kostky s rumovou polevou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 43513

Ingredience

120 g Brusinky sušené
200 g Cukr krystal
200 g Cukr moučkový
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
1 polévková lžíce Limetková kůra
3 polévková lžíce Limetková šťáva
350 g Mandle mleté
250 g Mouka pšeničná
3 polévková lžíce Pomerančová šťáva
1 špetka Sůl
6 ks Vaječný bílek slepičí
6 ks Vaječný žloutek slepičí
Poleva
250 g Cukr moučkový
8 polévková lžíce Rum

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal
Kilojoule 705kJ
7% Sacharidy 24 g
8% Tuky 6 g
1% Sodík 20 mg
7% Bílkoviny 4 g

Brusinkové kostky s rumovou polevou postup přípravy receptu:

1

V misce ušleháme žloutky s moučkovým a krystalovým cukrem. Potom přimícháme mleté mandle, limetkovou kůru, limetkovou a pomerančovou šťávu a důkladně promícháme.

2

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který poté opatrně pomocí vařečky zamícháme do žloutkové směsi. Nakonec přimícháme sušené brusinky, mouku a kypřicí prášek do pečiva.

3

Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme. Troubu předehřejeme na 180°C a těsto pečeme asi 40 minut. Po upečení plech vyndáme z trouby a korpus necháme vychladnout.

4

V kastrůlku smícháme moučkový cukr s rumem a zahříváme, dokud se rum s cukrem řádně nespojí.

5

Z upečeného korpusu vykrajujeme kostky a povrch poléváme rumovou polevou. Necháme ztuhnout a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept