Recept

Nákyp z vajec a sýra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	43564
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na formu
70 g	Máslo čerstvé
120 ml	Mléko polotučné
80 g	Mouka pšeničná hrubá
2 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
30 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 544 kcal

Kilojoule 2 278kJ

6% Sacharidy 23 g

54% Tuky 40 g

7% Sodík 139 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	434,0mg
Draslík	100,3mg
Vláknina	74,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika mletá sladká, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Sýr Ementál (Primátor), Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp z vajec a sýra postup přípravy receptu:

1	Z másla, soli a mleté papriky ušleháme pěnu, do níž postupně zašleháme žloutky a nastrouhaný sýr. Poté střídavě vmícháváme prosátou mouku a mléko, nakonec do těsta „zabalíme“ pevný sníh z bílků.
2	Těsto vložíme do menší zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem a moukou. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až nákyp zezlátne.