Vajíčkový salát se zeleninou a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vajíčkový salát se zeleninou a sýrem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 43586 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
100 g | Červená řepa sterilovaná |
1 ks | Cibule |
100 g | Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
50 g | Kapie sterilovaná |
100 g | Mrkev sterilovaná |
120 g | Okurka salátová |
0,5 polévková lžíce | Petržel - nať |
120 g | Sýr Ementál (Primátor) |
4 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Voda pitná |
Na brambory | |
---|---|
200 g | Brambory |
500 ml | Voda pitná |
Na zálivku | |
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
150 g | Majonéza |
2 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 kávová lžička | Sůl |
50 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 278,8mg |
Draslík | 509,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,4mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Červená řepa sterilovaná, Cibule, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Mrkev sterilovaná, Okurka salátová, Vejce slepičí, Voda pitná, Brambory, Voda pitná, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapie sterilovaná, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor), Hořčice Dijonská, Majonéza, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vajíčkový salát se zeleninou a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Vejce uvaříme ve vodě natvrdo, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme nahrubo, všechnu nakládanou zeleninu scedíme a necháme okapat, není-li nakrájená, nakrájíme ji na nudličky (kromě hrášku). Cibuli nakrájíme najemno, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, petrželovou nať posekáme nadrobno. |
2 | V míse umícháme majonézu s hořčicí, solí, pepřem a kysanou smetanou. Do zálivky vmícháme všechnu zeleninu a sýr. Salát lehce zamícháme a servírujeme zasypaný petrželovou natí. |