Jednoduchý recept

Salát s koriandrovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	43633
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

40 ml	Citronová šťáva
20 g	Hořčice kremžská
200 g	Hrášek mražený
10 g	Koriandr čerstvý
10 g	Koriandr mletý
200 g	Mrkev kořen
150 g	Olej olivový
70 g	Olej sezamový
80 g	Salát listový Dubáček
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 572 kcal

Kilojoule 2 394kJ

4% Sacharidy 15 g

227% Tuky 171 g

5% Sodík 104 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	341,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrášek mražený, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Olej sezamový, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice kremžská, Mrkev kořen, Olej olivový, Salát listový Dubáček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s koriandrovou zálivkou postup přípravy receptu:

1	Očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, žampiony nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou, salátové listy přebereme, povadlé odstraníme, čerstvé listy omyjeme a necháme okapat. Zmražený hrášek zalijeme vroucí vodou, necháme tři minuty spařit, scedíme, necháme okapat.
2	Skleněnou salátovou mísu vysteleme listy salátu. Mrkev, hrášek a žampiony nasypeme do mísy, promícháme.
3	Oba oleje smícháme, přilijeme citronovou šťávu, přidáme mletý koriandr, hořčici, promícháme. Zalijeme salát v míse, čerstvé lístky koriandru posekáme a salát jimi posypeme.

Poznámka

Salát používáme při grilování ryb a drůbeže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mrkev kořen - 200,0 g	85 kcal	2 g	15 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	6 g	0 IU	0 mg	0 mg	99 mg	3 mg
Salát listový Dubáček - 80,0 g	11 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	16 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hrášek mražený - 200,0 g	154 kcal	10 g	27 g	1 g	27 g	306 mg	216 mg	9 g	4 116 IU	36 mg	0 mg	44 mg	3 mg
Žampiony čerstvé - 150,0 g	33 kcal	5 g	5 g	1 g	5 g	477 mg	8 mg	2 g	0 IU	3 mg	0 mg	5 mg	1 mg
Citronová šťáva - 40,0 ml	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	50 mg	0 mg	0 g	8 IU	18 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Olej sezamový - 70,0 g	532 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Hořčice kremžská - 20,0 g	26 kcal	1 g	3 g	1 g	3 g	33 mg	152 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	19 mg	0 mg
Koriandr mletý - 10,0 g	28 kcal	2 g	5 g	0 g	5 g	447 mg	21 mg	1 g	585 IU	57 mg	0 mg	125 mg	4 mg
Koriandr čerstvý - 10,0 g	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	52 mg	5 mg	0 g	675 IU	3 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Olej olivový - 150,0 g	1 135 kcal	0 g	0 g	128 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg