Máslové noky se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 33 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Máslové noky se sýrem
Celkový čas: | 33 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 8 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 43641 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
60 g | Máslo čerstvé |
750 ml | Mléko plnotučné |
150 g | Mouka pšeničná hrubá |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 l | Voda pitná |
Na posypání a polití | |
---|---|
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
120 g | Sýr Eidam cihla 45% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 414,9mg |
Draslík | 162,5mg |
Vláknina | 84,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Sýr Eidam cihla 45% mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hrubá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Máslové noky se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Sýr nastrouháme, petrželovou nať nasekáme na jemno. V mléce rozpustíme máslo a sůl, přivedeme do varu, za stálého míchání do mléka vsypeme mouku. Mícháme pečlivě, aby vznikla hladká kaše, která se nelepí na stěny a dno hrnce. Do vychladlé kaše postupně zamícháme žloutky a na závěr pevný sníh z bílků. |
2 | Do vroucí vody vkládáme noky, vykrajované z těsta pomocí lžíce. Vaříme je zhruba 10 minut, poté je vyjmeme děrovanou naběračkou. |
Poznámka
Servírujeme posypané sýrem, přelité rozpuštěným máslem a ozdobené petrželovou natí.