Recept

Vejce zapečená ve špenátu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	43654
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na formu
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka polohrubá
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
80 ml	Smetana 33% (šlehačka)
350 g	Špenát mražený
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vejce slepičí
60 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 465 kcal

Kilojoule 1 944kJ

2% Sacharidy 7 g

55% Tuky 42 g

9% Sodík 180 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	318,3mg
Draslík	125,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Špenát mražený, Sýr Ementál (Primátor), Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce zapečená ve špenátu postup přípravy receptu:

1	V rendlíku na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, usmažíme světlou jíšku. Zašleháme do ní smetanou, přidáme špenát, osolíme, opepříme, přimícháme prolisovaný česnek a za stálého míchání dusíme.
2	Zapékací mísu vytřeme vrstvou syrového másla, vlijeme podušený špenát a povrch urovnáme. Do špenátu uděláme obrácenou sběračkou čtyři důlky, do každého rozklepneme vajíčko. Mísu opatrně vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až se vejce srazí. Poté posypeme strouhaným sýrem, necháme roztavit a hned podáváme.