Recept

Palačinky se smetanovým krémem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 31 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 6 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 43693

Ingredience

500 ml Mléko polotučné
250 g Mouka polohrubá
80 ml Olej rostlinný
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
Na náplň
100 g Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 polévková lžíce Solamyl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
1 balení Želatina čirá
Na ozdobu
150 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,5 balení Ztužovač šlehačky

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 856 kcal
Kilojoule 3 580kJ
24% Sacharidy 86 g
63% Tuky 48 g
7% Sodík 131 mg
40% Bílkoviny 22 g

Palačinky se smetanovým krémem postup přípravy receptu:

1

V mléce rozšleháme vejce, přidáme sůl, mouku a vymícháme hladké těsto, z kterého na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách tenké palačinky. Po vychladnutí palačinky plníme krémem, zavineme a zdobíme šlehačkou.

2

Krém připravíme ve vodní lázni, kde v kotlíku ušleháme smetanu s cukrem, Solamylem, žloutky, vanilkovým cukrem a želatinou. Směs šleháme, až začne houstnout (nevaříme). Poté odstavíme a necháme ztuhnout.

3

Šlehačku se ztužovačem ušleháme dotuha.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept