Palačinky se smetanovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 31 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky se smetanovým krémem
Celkový čas: | 31 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 6 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 43693 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
500 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka polohrubá |
80 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Na náplň | |
---|---|
100 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 polévková lžíce | Solamyl |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 balení | Želatina čirá |
Na ozdobu | |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 balení | Ztužovač šlehačky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 571,7mg |
Draslík | 149,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 536,3mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Želatina čirá, Ztužovač šlehačky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky se smetanovým krémem postup přípravy receptu:
1 | V mléce rozšleháme vejce, přidáme sůl, mouku a vymícháme hladké těsto, z kterého na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách tenké palačinky. Po vychladnutí palačinky plníme krémem, zavineme a zdobíme šlehačkou. |
2 | Krém připravíme ve vodní lázni, kde v kotlíku ušleháme smetanu s cukrem, Solamylem, žloutky, vanilkovým cukrem a želatinou. Směs šleháme, až začne houstnout (nevaříme). Poté odstavíme a necháme ztuhnout. |
3 | Šlehačku se ztužovačem ušleháme dotuha. |