Recept

Tvarohový koláč se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43695
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na náplň
1 polévková lžíce	Kypřicí prášek do pečiva
60 g	Máslo čerstvé
135 g	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Voda pitná
0,3 kávová lžička	Sůl
120 g	Šunka dušená
500 g	Tvaroh měkký
3 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
Na formu
30 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 192kJ

9% Sacharidy 31 g

38% Tuky 28 g

8% Sodík 169 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	319,7mg
Draslík	199,7mg
Vláknina	55,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Voda pitná, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Šunka dušená, Tvaroh měkký, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový koláč se šunkou postup přípravy receptu:

1	Na vál prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozpuštěné máslo, vodu, sůl. Vypracujeme hladké, tvárné těsto, ze kterého vyválíme placku o velikosti dortové formy.
2	Formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které překrývá i boky formy (alespoň do výšky 3 cm). Dno vidličkou propícháme, navrstvíme náplň a v předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut. Koláč podáváme horký.
3	Náplň připravíme ušleháním tvarohu se žloutky, solí, šunkou nakrájenou na nudličky a pevným sněhem z bílků.