Recept

Hovězí bujón s čerstvými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43722
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

Na rýži
1,3 l	Bujón hovězí
2 polévková lžíce	Petržel - nať
250 g	Rajčata
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
80 g	Rýže loupaná
220 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 506 kcal

Kilojoule 2 115kJ

15% Sacharidy 55 g

15% Tuky 11 g

3000% Sodík 60 g

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	10,0mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón hovězí, Rajčata, Olej rostlinný, Rýže loupaná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí bujón s čerstvými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Spařená rajčata oloupeme, vykrojíme semena a rajčata nakrájíme na kostičky, petrželovou nať nasekáme nahrubo.
2	Propláchnutou rýži vsypeme do kastrolu na rozpálený olej, promícháme a až rýže zprůhlední, přelijeme vodou, zamícháme a pod poklicí dusíme zhruba 20 minut.
3	Pokrájená rajčata se třemi lžícemi bujónu podusíme pod poklicí, až změknou.
4	Na nahřáté talíře rozdělíme horkou rýži, rajčata, petrželovou nať a přelijeme horkým bujónem. Hned podáváme.