Polévka z rajčatové šťávy se sýrem a krutony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z rajčatové šťávy se sýrem a krutony
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 43724 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1,5 polévková lžíce | Cukr krupice |
60 g | Máslo čerstvé |
50 g | Mouka pšeničná hladká |
350 ml | Rajčatová šťáva |
1 kávová lžička | Sůl |
60 g | Sýr Eidam cihla 30% |
1,2 l | Voda pitná |
Na krutony | |
---|---|
40 g | Máslo čerstvé |
2 ks | Rohlíky bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 19,2mg |
Draslík | 162,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 315,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Rajčatová šťáva, Sýr Eidam cihla 30%, Máslo čerstvé, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z rajčatové šťávy se sýrem a krutony postup přípravy receptu:
1 | Starší rohlíky nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Sýr nastrouháme. |
2 | V hrnci z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zašleháme do ní vodu a za občasného míchání vaříme zhruba 20 minut. Poté vmícháme rajčatovou šťávu, sůl, cukr, citronovou šťávu a necháme přejít varem. |
3 | Polévku podáváme posypanou sýrem a jako přílohu krutony. |