Recept

Placky se škvarky – bagačata

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 64 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 34 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 43739

Ingredience

800 g Brambory
0,5 polévková lžíce Majoránka
150 g Mouka polohrubá
1 kávová lžička Pepř černý mletý
2,5 polévková lžíce Sádlo škvařené
1,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
150 g Vepřové škvarky
1 l Voda pitná
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal
Kilojoule 2 094kJ
15% Sacharidy 54 g
21% Tuky 16 g
17% Sodík 345 mg
67% Bílkoviny 38 g

Placky se škvarky – bagačata postup přípravy receptu:

1

Omyjeme brambory, vložíme do hrnce, zalijeme 1 litrem vody a uvaříme doměkka. Vaříme přibližně 20 minut. Pak je scedíme, vychladlé oloupeme a pomeleme na masovém strojku. Pomeleme ještě vepřové škvarky a přidáme je do mísy k bramborám. Doložíme oloupaný utřený česnek, majoránku, sůl, pepř a vejce. Směs promícháme, postupně budeme přidávat mouku. Těsto dobře propracujeme - nesmí být velmi tuhé. Dáme ho na pomoučený vál a těsto rukama dobře uhněteme, vyválíme šišku o průměru asi 8 cm a nakrájíme plátky silné 2 cm. Z každého plátku vyválíme placičku.

2

Plech vytřeme sádlem a dáme do předem vyhřáté trouby, aby se sádlo rozehřálo. Placky naskládáme na rozpálený omastek a dáme je péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 5-7 minutách placky otočíme a opečeme dozlatova.

Poznámka

Podáváme k čaji s rumem nebo k bílé kávě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept