Jednoduchý recept

Lilkové karbanátky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	43745
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1000 g	Lilek
250 ml	Mléko kefírové
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 673 kcal

Kilojoule 2 814kJ

6% Sacharidy 23 g

85% Tuky 64 g

12% Sodík 243 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	140,2mg
Draslík	690,6mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	5,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kopr čerstvý, Lilek, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko kefírové, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilkové karbanátky postup přípravy receptu:

1	Omyté a oloupané lilky nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme chvíli stát. Potom vymačkáme šťávu a lilky vsypeme do mísy.
2	Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli, nasekaný kopr, nastrouhaný sýr, vejce, hladkou mouku, sůl a pepř. Vše dobře propracujeme.
3	Ze směsi tvarujeme karbanátky a smažíme je na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku.
4	Kefírové mléko smícháme v misce s nasekanou petrželkou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
5	Karbanátky upravíme na talíře a přelijeme ochuceným mlékem.
6	Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.