Jednoduchý recept

Čočková polévka s křemenáči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	43819

Ingredience

1 ks	Cibulka jarní
200 g	Čočka červená
1 ks	Kerblík
350 g	Křemenáče
20 g	Máslo čerstvé
6 ml	Olej stolní
1 g	Pepř černý mletý
2 ml	Protlak rajčatový
100 g	Smetana sladká 12%
1 g	Sůl
1,3 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 867kJ

15% Sacharidy 55 g

23% Tuky 18 g

78% Sodík 2 g

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	12,5mg
Draslík	741,1mg
Vláknina	17g
Vitamín A	50,9mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,6mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Čočka červená, Kerblík, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Smetana sladká 12%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Křemenáče nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čočková polévka s křemenáči postup přípravy receptu:

1	Jarní cibulku očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenká kolečka.
2	Na pánvi předehřejeme olej a čočku a zhruba 1 minutu podusíme. Do pánve přihodíme cibulku a podusíme další 3 minuty. Do směsi přilijeme zeleninový vývar, přivedeme do bodu varu a na mírném plameni povaříme 15 minut.
3	Křemenáče očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme máslo, dokud nezpění. Křemenáče vložíme a smažíme zhruba 5 minut.
4	Kerblík omyjeme, osušíme, zbavíme lístků a odložíme stranou.
5	Do polévky přidáme smetanu a rajský protlak. Polévku opět přivedeme k varu a podle chuti přidáme sůl, pepř a kari.
6	Polévku rozmixujeme, ozdobíme plátky křemenáčů a lístky kerblíku.