Zapékaná houbová směs - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapékaná houbová směs
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 43927 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
400 g | Houby čerstvé |
4 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Tuk |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
8 krajíc | Veka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 220,1mg |
Draslík | 487,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapékaná houbová směs postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi na 2 lžících rozehřátého másla podusíme za občasného míchání očištěné, na plátky nakrájené houby. Osolíme a pokapeme citronovou šťávou. |
2 | Ze zbylého másla a z hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme do zhoustnutí. Odstavíme z plotny a necháme částečně vychladnout. Potom vmícháme žloutky, sůl a pepř. Do hotové omáčky přidáme podušené houby. |
3 | Krajíčky veky osmahneme na másle a urovnáme do tukem vymazané zapékací mísy. Zalijeme houbovou směsí a krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Ihned podáváme. |
Poznámka
Množství mléka upravíme podle potřeby.