Pakistánská rýže - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pakistánská rýže
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 4394 |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
5 polévková lžíce | Cizrna |
7 ks | Hřebíček |
5 ks | Kardamom |
1 kávová lžička | Kari koření |
1 kávová lžička | Kmín celý |
2 kávová lžička | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
189,4 g | Rýže loupaná |
1 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
2 polévková lžíce | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 129g |
---|---|
Cholesterol | 2,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 55g |
Vitamín A | 194,6mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,0mg |
Vitamín E | 2,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cizrna, Hřebíček, Kardamom, Kari koření, Kmín celý, Koriandr čerstvý, Olej stolní, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pakistánská rýže postup přípravy receptu:
1 | Namočíme do vody přes noc cizrnu, poté doměkka uvaříme v osolené vodě. |
2 | Mezitím osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku, za stálého míchání smažíme 2 minuty. Přidáme kmín, hřebíčky a karadamomy a minutu smažíme. Přidáme koriandr a kari a smažíme. Podlijeme dvěma hrnky vody, přidáme rýži, cizrnu a uvaříme, již nemícháme. |
3 | Podle potřeby doléváme vodu, před podáváním posypeme koriandrem. |