Recept

Shitake s krevetami a petrželí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	43946
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

10 ml	Citronová šťáva
400 g	Houby Shitake sušené
800 g	Krevety tygří - loupané
50 g	Máslo čerstvé
10 ml	Olej stolní
5 ml	Pepř černý mletý
5 ml	Petržel - nať
1 ks	Šalotka
5 ml	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 585 kcal

Kilojoule 2 449kJ

25% Sacharidy 90 g

24% Tuky 18 g

33% Sodík 654 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	84g
Cholesterol	226,4mg
Draslík	2g
Vláknina	24g
Vitamín A	506,3mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Houby Shitake sušené, Olej stolní, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Shitake s krevetami a petrželí postup přípravy receptu:

1	Houby řádně očistíme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku oloupeme, nakrájíme na jemno. Na pánvi rozpálíme olej společně s půlkou másla, houby osmahneme na obou stranách.
2	Do pánve přimícháme nasekanou šalotku s petrželkou, houby osolíme a opepříme, za stálého míchání smažíme nadéle 3 minut.
3	Na jiné pánvi necháme rozpustit zbylé máslo, část másla si odložíme stranou a 5 minut na ní smažíme krevety. Dochutíme solí a pepřem, lehce polijeme citronovou šťávou.
4	Osmažené houby polijeme zbytkem másla, obložíme krevetami.

Poznámka

Podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Houby Shitake sušené - 400,0 g	1 184 kcal	38 g	301 g	4 g	301 g	0 mg	6 136 mg	52 mg	46 g	0 IU	4 mg	14 mg	44 mg	7 mg
Šalotka - 1,0 ks	122 kcal	4 g	29 g	0 g	29 g	0 mg	568 mg	20 mg	0 g	2 023 IU	1 mg	14 mg	63 mg	2 mg
Olej stolní - 10,0 ml	90 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g	6 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 5,0 ml	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	41 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	9 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 5,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	2 035 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 5,0 ml	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	35 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 10,0 ml	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	12 mg	0 mg	0 g	2 IU	0 mg	5 mg	1 mg	0 mg
Krevety tygří - loupané - 800,0 g	560 kcal	184 g	24 g	16 g	0 g	840 mg	0 mg	600 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	80 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg