Jednoduchý recept

Zelenina na grilu po italsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	43997
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Brambory sladké (Batáty)
1 ks	Cibule červená
2 ks	Cuketa
2 kávová lžička	Koření Italia
1 kávová lžička	Med včelí
2 ks	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Ocet ze šampaňského - Balsamic
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika zelená
2 ks	Pastinák
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 128 kcal

Kilojoule 537kJ

6% Sacharidy 21 g

158% Tuky 119 g

2% Sodík 43 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	89,8mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Cuketa, Med včelí, Paprika zelená, Pomerančová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Koření Italia, Mrkev kořen, Ocet ze šampaňského - Balsamic, Olej olivový, Pastinák, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina na grilu po italsku postup přípravy receptu:

Připravíme větší misku na zapékání s nepřilnavou vrstvou, do které postupně dáme kousky velké sladké brambory, mrkve a pastináku, přidáme olivový olej, sušené italské bylinky, osolíme a opepříme, promícháme a 10 minut pečeme v troubě předehřáté na 200°C. Potom přidáme kousky cibule, cukety, červené nebo žluté papriky a pečeme dalších 15-20 minut, občas promícháme. Zeleninu v zapékací misce rozprostřeme v 1 vrstvě, aby se rovnoměrně opekla do zlatohněda.

Zeleninu přelijeme pomerančovou šťávou smíchanou s balzamikovým octem a medem a pečeme ještě 5 minut.