Krémová kapustová polévka s brambory - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krémová kapustová polévka s brambory
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 43999 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
4 ks | Brambory |
700 ml | Hovězí vývar základní |
400 g | Kapusta hlávková |
40 g | Mouka pšeničná hladká |
1 polévková lžíce | Olej stolní |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
60 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
700 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 48,3mg |
Draslík | 627,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 86,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Hovězí vývar základní, Kapusta hlávková, Olej stolní, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krémová kapustová polévka s brambory postup přípravy receptu:
1 | Z kapusty odstraníme zvadlé a poškozené listy, odkrojíme košťál a kapustu nakrájíme na nudličky. Syrové brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky, slaninu nakrájíme nadrobno. |
2 | Kapustu s brambory zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Poté rozmixujeme. |
3 | Na lžíci oleje rozškvaříme slaninu, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku. Do jíšky zašleháme vývar a vaříme zhruba 20 minut. Před koncem varu přidáme rozmixovanou kapustu, rozšlehané vejce, opeříme a dovaříme. |