Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem
Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 44012 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 ks | Chřest zelený |
1 ks | Cibule červená |
60 ml | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
80 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
60 g | Oříšky piniové |
1 kávová lžička | Petržel - nať |
100 g | Špenát listový čerstvý |
250 g | Sýr Halloumi |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 500,5mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,0mg |
Vitamín E | 3,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Citronová šťáva, Oregano sušené, Oříšky piniové, Špenát listový čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Cibule červená, Hořčice Dijonská, Olej olivový, Petržel - nať, Sýr Halloumi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem postup přípravy receptu:
1 | Dresink připravíme smícháním olivového oleje s citronovou šťávou, hořčicí, oreganem a petrželovou natí. |
2 | Svazek uvařeného chřestu, sýr haloumi a kousky cibule zakapeme 2 lžícemi dresinku. Cibuli a chřest grilujeme 2-3 minuty na rozehřátém barbecue grilu nebo pánvi, sýr haloumi grilujeme 1 minutu. |
3 | Do větší misky naskládáme omytý špenát, plátky avokáda, orestovaná piniová semínka, orestovaný chřest, sýr haloumi, červenou cibuli a zbytek dresinku, zamícháme. Podáváme s křupavým chlebem. |
Poznámka
Sýr haloumi je ovčí sýr pocházející z Kypru. Vhodný pro tepelné zpracování a grilování, při vyšších teplotách neztrácí tvar. Piniová semínka – hnědá semínka borovice, jádro uvnitř bílé.