Jednoduchý recept

Závitky plněné vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	55 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	44037
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,3 kávová lžička	Chilli omáčka
1 kávová lžička	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Ocet vinný
0,5 kávová lžička	Olej rostlinný
100 ml	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Omáčka rybí
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
16 ks	Rýžový papír
100 g	Shiitake houby
100 g	Sójové výhonky
0,5 kávová lžička	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
300 g	Vepřová kýta
1 polévková lžíce	Voda pitná
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 472 kcal

Kilojoule 1 975kJ

2% Sacharidy 8 g

54% Tuky 40 g

21% Sodík 421 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	114,7mg
Draslík	527,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	80,8mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	10,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Cukr krupice, Ocet vinný, Olej rostlinný, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Shiitake houby, Sójové výhonky, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Rýžový papír, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky plněné vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme vodu, ocet, rybí omáčku, mletý zázvor a cukr, necháme 30 minut stát. Přidáme chilli omáčku.
2	Houby nakrájíme na plátky. Vepřové maso nakrájíme na kousky a smícháme se solamylem.
3	0.5 lžičky oleje rozehřejeme ve woku a osmahneme vepřové maso, houby, sójovou omáčku a sójové výhonky 2 minuty. Odstavíme a necháme vychladnout. Osolíme a opepříme.
4	Na čistou pracovní desku položíme plátky rýžového papíru, doprostřed každého plátku položíme trochu vychladlé náplně, plátek zarolujeme a růžky potřeme rozšlehaným vejcem.
5	100 ml oleje rozehřejeme v pánvi a ze všech stran smažíme závitky dozlatova.
6	Poté podáváme s připravenou omáčkou.