Jednoduchý recept

Zelná polévka dietní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	44062
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

100 g	Celer řapíkatý
150 g	Cibule
150 g	Mrkev kořen
150 g	Paprika zelená
15 g	Pažitka
2 g	Pepř černý mletý
5 ml	Polévkové koření
1 ks	Polévkové kostky Vitana
200 g	Rajčata
5 g	Sůl
0,7 l	Voda pitná
400 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 85 kcal

Kilojoule 358kJ

5% Sacharidy 18 g

1% Tuky 1 g

27% Sodík 535 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	491,4mg
Vláknina	12g
Vitamín A	929,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Paprika zelená, Pažitka, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Polévkové koření, Polévkové kostky Vitana mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelná polévka dietní postup přípravy receptu:

1	Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky, omytá rajčata na kostičky, papriky bez jádřinců ma slabé proužky, řapíkatý celer a cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, pažitku posekáme na jemno.
2	Všechnu zeleninu nasypeme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem z kostky, ochutíme solí, pepřem a vaříme do měkka přibližně půl hodiny.
3	Do polévky nasypeme posekanou pažitku, podle potřeby dochutíme polévkovým kořením a ještě teplou ji podáváme.